12月9日,《中国医药报》、《新华日报》分别以《苏州铺开食品安全监测预警大网》、《苏州密织食品安全监测预警网》为题,同时报道了我市加强统筹协调,抓好抽样检测,强化源头控制,在全国率先建成了覆盖城乡的食品安全监测预警网络体系的经验做法。
近年来,该局针对全市75%的农产品来自外地、食品生产经营主体超10万户这一现状,充分发挥市食品安全委员会办公室这一平台,以市场抽检为抓手,强化组织协调,强化源头控制,提升监管效能,有效保障了人民群众食品安全。一是统一制定抽检方案。每年以市政府文件形式统一制定下发年度监测预警工作实施方案,并通过统一开发的食品安全监测预警平台,实现全市各条线、各板块食品安全抽检数据的实时收集审核上传和同步互通共享。城市每千人年食品抽检率保持超4批次以上。二是科学开展风险评估。每年通过监测预警平台掌握4万多条监测数据,从时间、地区、抽检环节、食品种类、检测项目等多角度,及时进行统计分析,并组织市级食品安全专家进行集体评估,科学指导监管工作。三是及时发布抽检信息。将监督抽检、风险监测、舆情监测有机结合,及时公布抽检信息,并结合季节特点及时发布消费提示,引导公众科学、健康消费。四是有效实施靶向监管。通过设定预警阀值,一旦出现不合格率超高食品,监测预警系统会自动发出预警信号,提示监管部门加强对某地区、某环节、某产品的监管核查处理。相关部门会对不合格食品所涉及的生产经营单位依法进行处理,加强现场督查与指导,帮助企业完善管理,提高生产经营水平。五是着力提升检测能力。每年从全市37家食品安全检验机构中选择近20家单位统一发放食品盲样,按照指定的检验方法验证检验机构数据的正确性、有效性和准确性,强化对检验机构的质量控制和绩效考核,推动检验机构能力建设,提高检验机构工作水平,并加强检验机构交流合作,为全市食品安全监测预警体系建设提供有力的技术支撑。