为确保“五一”节前流通环节食品质量安全,近日,张家港市市场监督管理局开展了散装食品专项检查,通过加强市场巡查力度,大力加强散装食品质量管理。截至目前,共检查散装食品经营户12户,责令暂停销售临界到期散装食品5公斤。
一是检查商品质量。检查食品经营者经销的散装食品质量,看有无霉烂变质、过期的散装食品,对发现来源清查的各类散装食品、不合格食品一律下架退市。
二是查验资格证明。查验散装食品来源与供货商的相关合法资质证明是否一致,查食品经营者经销的散装食品的标签、标注的内容是否真实、齐全。
三是加强标签管理。要求辖区散装食品经营者依照相关规定必须在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。